0 1 2 3 4 5

20-03-2010, 13:49 | Просмотров: 234 | Огородничество

Помидоры можно собрать вместе со стеблями и повесить в таком виде на веревках.
Морковь для лучшего хранения можно пересыпать луковой шелухой.
Совет на будущее - морковь можно сохранить до весны прямо на грядках. Для этого осенью срезают ботву, а грядки прикрывают толстым слоем соломы или опавшей листвы. Но вам виднее - какая в ваших краях погода зимой....

Подробнее...

Комментарии: 1

0 1 2 3 4 5

20-03-2010, 13:46 | Просмотров: 219 | Огородничество

Если привыкнуть к ним, то любое блюдо без душистых трав будет казаться пресным. Но они дарят нам свой вкус и аромат тоже не зря; эфирные масла несут здоровье, повышают аппетит и настроение.

Подробнее...

Комментарии: 1

0 1 2 3 4 5

20-03-2010, 13:40 | Просмотров: 294 | Огородничество

Дачники имеют в своём распоряжении около 200 культурных сортов лука, а в потенциале - еще столько же диких. Луковое семейство, пестрящее различной окраской и размерами луковиц, имеет общую, "фамильную" черту: наличие едких, летучих пахучих веществ. Причем южные сорта в этом смысле намного "добрее" северных.

Подробнее...

Комментарии: 1

0 1 2 3 4 5

20-03-2010, 13:35 | Просмотров: 247 | Огородничество

Называется это растение лагенария. Убедитесь, что за сутки плод лагенарии вырастает на 10 см! По вкусу и способам приготовления вьетнамский огурец, скорее, является кабачком. Из него можно приготовить икру, пожарить и нафаршировать.

Подробнее...

Комментарии: 2

0 1 2 3 4 5

20-03-2010, 13:28 | Просмотров: 232 | Огородничество

Народ наш ласково зовет этот овощ "синенькими". Родина баклажанов - восточная Индия, а в Россию они попали через Кавказ и Среднюю Азию.
В пищу используют недозрелые 25-40-дневные плоды, у которых семена еще белые. Питательных веществ в баклажанах мало, в основном минеральные, способствующие кроветворению.

Подробнее...

Комментарии: 1

0 1 2 3 4 5

20-03-2010, 13:24 | Просмотров: 234 | Огородничество

Мировая известность этого "музыкального" овоща объясняется замечательным вкусовыми качествами и питательностью фасоли. Недозрелые бобы - лопатки - отваривают или жарят с яичницей, а зёрна фасоли хороши для супов и салатов. Медики советуют пить отвар из створок фасоли и есть фасолевые супы при почечных заболеваниях и при водянке, а народная медицина - при диабете.

Подробнее...

Комментарии: 1

0 1 2 3 4 5

20-03-2010, 13:03 | Просмотров: 308 | Огородничество

Среди всех салатных растений кресс-салат - самая скороспелая культура. А нам это-то и нужно! Скорее бы на столе оказались свежие, яркие, брызжущие витаминами листья! Кресс-салат можно использовать в пищу уже через 17-20 дней.

Подробнее...

Комментарии: 0

0 1 2 3 4 5

20-03-2010, 13:00 | Просмотров: 184 | Огородничество

Выращивают эти культуры посевом семян на постоянное место, как и огурцы, но с предоставлением большей площади "жительства" - около 70х70 см. Если хотите получить урожай раньше, сажайте кабачки, патиссоны и крукнеки рассадой.
У этого растения в пищу годятся только недозрелые плоды - поспевая, они грубеют и теряют сочность. Кабачки едят и свежими и обработанными.

Подробнее...

Комментарии: 0

85 1 2 3 4 5

20-03-2010, 12:48 | Просмотров: 458 | Огородничество

Это однолетнее растение семейства пасленовых. Даже болезни у него такие же, как у томатов. Распространено два вида съедобного физалиса - мексиканский и земляничный. Мексиканский физалис более холодостоек.
Плод представляет собой мясистую ягоду.

Подробнее...

Комментарии: 0

0 1 2 3 4 5

20-03-2010, 12:44 | Просмотров: 213 | Огородничество

Сахарный имеет сладкие, нежные бобы, лопатки, сохраняющие сочность до восковой спелости. У лущильных бобов со внутренней стороны створок боба имеется пергаментный несъедобный слой, поэтому его лущат и едят недозрелые семена, собственно, "зеленый горошек".

Подробнее...

Комментарии: 0